Nutrition triathlon

Sur un triathlon longue distance, l'effort dépasse souvent 4 à 5 heures : c'est le terrain où l'on peut — et où l'on doit — viser le haut de la fourchette, jusqu'à 90 g de glucides par heure, en profitant du vélo pour s'alimenter. L'hydratation et le sodium sur la durée sont décisifs. (Estimation simplifiée à partir d'un effort continu.)